Il ristorant di Gloria Clama a Raviei intes vuidis plui prestigjosis

Al sarà un 2023 di no podê dismenteâ par Gloria Clama, la furlane ex operarie che, dopo la finâl di Masterchef rivade intal 2019, e à decidût di cambiâ vite dedicantsi ae ristorazion inte sô Cjargne. A 4 agns de viertidure dal so ristorant, la chef e je daûr a fâ incete di ricognossiments e e je jentrade a fâ part de Associazion taliane ambassadôrs dal gust. Indiniò, chest il non dal locâl di Raviei, no dome al è stât metût pal tierç an consecutîf dentri de prestigjose vuide Michelin, ma si cjate ancje tra lis ecelencis sugjeridis dal ‘Gambero Rosso’ e di ‘Le Guide dell’Espresso 2024’, che a àn premiât i plats proponûts di Clama in maniere rispetive cun ‘1 piron’ e ‘1 cjapiel’. (a.d.g.) – 14.12.2023