Sedis personis denunziadis, 491 multis aministrativis par un totâl di 596mil euros, plui di 500 chilos di mangjâ secuestrats e 279 esercents segnalâts aes autoritâts. Chest al è il belanç des ativitâts puartadis indenant dai Nas di Udin vie pal 2025 inte ristorazion e inte filiere dal mangjâ.
Lis ispezions de nucli Antisofisticazioni e Sanità dai Carabinîrs a àn fat saltâ fûr une vore di iregolaritâts, soredut mancjancis igjienichis e sanitariis, la mancjade aplicazion dai protocoi Haccp e la vendite di prodots scjadûts o potenzialmentri nocîfs.
Lis confischis a son rivadis a plui o mancul 533 chilos di mangjâ, cjapant dentri cjar, pes, prodots derivâts dal lat e prodots di for, cjatâts no cjatabil, conservâts in mût no coret o considerâts pericolôs pe salût publiche. Intai câs plui critics, i militârs a àn proponût la sospension o la sieradure imediade des aziendis: 964 a son stadis chês cjapadis des misuris par vie di gravis mancjancis struturâls e igjienichis. No son mancjâts problemis di rilêf penâl, cun denunziis par fraude tal cumierç e la ufierte di aliments mal conservâts. (a.d.g.) – 19.01.2026
